Men trevligt, sjukt gott och väldigt inspirerande var det! Något att ha kvar i bakhuvudet...
Texterna som förklarar menyn är direkt citerade från menyn som lämnades vid hemgång.
Första jordgubbarna med fänkål
Rädisa med getost och honung
Svamp och lök från förra året
Torskskinn och rökt huvud med kål kräm
Vaktelägg i bränt bröd och rökig gris
Hemtorkat oxkött
Grönsaksoppa 
Fisk med cider, rödbeta och äpple
Nypotatis med kvabbso, pepparrot och inlagd gurka
Sjötunga med blomkål i sin rökta rom
Vit sparris med ägg, brynt smör och smält fett
Kolgrillad rotselleri med prästost, gröt och blad
Grön sparris med granskott, nässla och kvickrot
Kalvbräss med späd kålrabbi och kålblad
Dilamm med löktrav, vårlök och ramslök
Ostar från Vilhemsdals gårdsmejeri
Frusen vitplister med rabarber, jordgubbar och yoghurt
Gräddig hägg med oxelblads mjölk och dinkel